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• Estructura metálica, seguro que impide abrir la tapa mientras el rotor este girando, freno automático y detector de desbalance.
• Incluye rotor con camisas para 12 butirómetros; compatible con tubos de extracción Roese-Gottileb.
• Lectura digital de tiempo y temperatura.
• 4 velocidades a seleccionar: 350xg (determinación de grasa, Gerber) 164xg (índice de solubilidad de leche en polvo) 80xg (Roese-Gottlieb/ Mojonnier) Variable (200 a 1300 rpm).