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• Para la determinación del punto de congelación de la leche.
• Compuesto por un recipiente aislado con doble pared, 2 tubos, 2 agitadores (1 para el agente refrigerante y 1 para la muestra de leche), 1 termómetro con rango de -1.2º a 0.4º C en 1/100, 1 termómetro con rango de -35º a 50º C, agente refrigerante y disco contador para convertir las lecturas del punto de congelación en % de agua añadida.